在当今的中国，致富是危险的

S英士中国 几十年前重新拥抱资本主义后，了解共产党想要什么的企业家获得了丰厚的回报。 今天，抓住党不喜欢的东西可能是一项更宝贵的技能。 这是一个领导人的优先事项可能在一夜之间改变的时代。 当风向转变时，企业家需要毫无怨言地遏制自己的野心。

宁夏作为西部贫困地区，是观察这一趋势的好地方。 十年前，宁夏政府宣布了清真或符合伊斯兰食品法的肉类和奶制品“走出去”和“抢占国内外市场制高点”的计划。 就梦想而言，这并不是特别梦幻。 尽管宁夏大部分地区都是干旱草原，但该地区却是大型乳制品公司和牛羊生产商的所在地。 其 730 万人口中，有超过三分之一是回族穆斯林，他们是很久以前来自阿拉伯、波斯和中亚的移民的后裔，讲汉语。 许多当地回族忌食猪肉和酒类，并食用经该地区宗教事务局批准的产品。 qingzhen。 这个词在汉语中意为“纯洁”，可以指清真和伊斯兰教（清真寺被称为 qingzhen 寺庙）。